Ist es richtig, dass Macadamia Nüsse cholesterinfrei sind?

Ja, das ist korrekt.

Ernährungsphysiologisch enthalten die köstlichen Nüsse kein Cholesterin, ihr Natriumanteil und ihr Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist verschwindend gering. 80% der Fettsäuren sind einfach ungesättigt und machen die Spezialität zur gesunden Delikatesse.