Vorbereitungzeit
ca. 25 Min.

Grillzeit
ca. 12 Min

Anzahl
ca. 4 Portionen

Zubereitung:
Cranberries hacken, mit Ginger Ale und Sojasoße mischen und ziehen lassen. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Chilischoten entkernen und sehr fein hacken. Rosmarinnadeln fein hacken. Knoblauch, Chili, Rosmarin, Zucker, Salz und Pfeffer mit der Marinade verrühren. Die Hähnchenkeulen gründlich kalt abspülen, trocken tupfen und mit der Marinade in einen großen Gefrierbeutel geben. Im Kühlschrank einige Stunden (ggf. über Nacht) einlegen. Hähnchenkeulen in der Marinade einige Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Marinade von den Hähnchenteilen etwas abtupfen. Keulen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade in einen Topf geben und etwas einkochen lassen.
Hähnchenkeulen auf dem Grill, (je nach Größe), unter Wenden ca. 12 Minuten goldbraun grillen. Dabei öfter mit der Marinade bestreichen.

Nährwerte pro Portion ca. 660 kcal / 58 g Eiweiß / 39 g Fett / 18 g Kohlenhydrate

Zutaten: