Weihnachtliche Energyballs
mit Datteln und Nüssen
Zubereitungszeit
ca. 20 Min.
Gesamtzeit
ca. 20 Min.
Anzahl
20 Portionen
Zubereitung:
1. 150 g Walnusskerne, Pecannusskerne, Mandeln, Datteln, Spekulatiusgewürz, Vanille und Salz fein mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Aus der Masse 20 etwa walnussgroße Kugeln formen.
2. Restliche Walnusskerne fein hacken. Energyballs nach Belieben in gehackten Walnusskernen und Kakaopulver wälzen und kühl stellen. Ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Nährwerte pro Portion: ca. 158 kcal | Protein 4 g | Kohlenhydrate 8 g | Fett 13 g
Zutaten:
| 180 g | KLUTH Walnusskerne |
| 75 g | KLUTH Pecannusskerne |
| 125 g | KLUTH Mandeln, blanchiert |
| 200 g | KLUTH Datteln |
| 2 EL | Spekulatiusgewürz |
| 1 Msp. | gemahlene Vanille |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Kakaopulver (teilentölt) |