Vorbereitungzeit
ca. 20 Min

Zubereitungszeit
keine

Anzahl
ca. 4-6 Portionen

Zubereitung:

Für die Rohkostplatte: Gemüse waschen, putzen, nach Bedarf schälen und in Stifte bzw. Scheiben schneiden. Gemüse mit 1 EL Öl und 2 EL Zitronensaft bepinseln und auf einer Platte anrichten.

Für den Dip: die Thymianblättchen abzupfen und zerkleinern, Walnuss- kerne hacken. Die Feigen fein hacken. Frischkäse, Milch, Thymian und restlichen Zitronensaft verrühren. Feigen und 50 g Walnusskerne unterrühren, mit Pfeffer würzen.

Dip mit den restlichen Walnusskernen bestreuen und mit dem Gemüse anrichten.

Nährwerte pro Portion ca. 275 kcal / 9 g Eiweiß / 19 g Fett / 17 g KH

Zutaten: