Antipasti "Calabresi"
Vorbereitungzeit
ca. 12 Stunden Einweichzeit
Zubereitungszeit
ca. 15 Min
Anzahl
ca. ein Ciabatta
Zubereitung:
KLUTH Tomaten kurz abspülen und trocken tupfen. Den Knoblauch pressen. Basilikum, Knoblauch und Tomaten in Olivenöl einlegen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag:
Tomaten aus dem Olivenöl nehmen. Das Ciabatta mit etwas Knoblauch-Basilikum-Olivenöl beträufeln, mit Ziegenkäse belegen und kurz im Backofen überbacken. Im Anschluss mit den Tomaten belegen und mit Basilikum garniert servieren.
Zutaten:
1 | Ciabatta (italienisches Weißbrot) |
200 g | Ziegenkäse |
100 g | getrocknete KLUTH-Tomaten |
15 EL | Olivenöl |
3 - 5 | Knoblauchzehen |
Basilikum |