Vorbereitungzeit
keine

Zubereitungszeit
ca. 20 Min

Anzahl
ca. 2 Portionen

Zubereitung:

Den Quark in einem Tuch auspressen. Anschließend den Sesam in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze goldbraun rösten und abkühlen lassen. Die Banane schälen und würfeln und dann gleich mit Zitronensaft beträufeln. Die eine Hälfte der Bananenwürfel abnehmen und den Rest mit dem Quark und dem Honig glatt pürieren. Die Bananenwürfel und die Hälfte des Sesams untermengen.

Die Baguettescheiben auf ein Blech legen (mittlere Schiene) und in den vorgeheizten Ofen (ca. 180 °C) 2 -3 Minuten goldbraun rösten.

Nun die Brotscheiben mit der Bananenpaste bestreichen. Mit dem übrigen Sesam betreuen und anrichten.

Zutaten: