Vorbereitungzeit
keine

Zubereitungszeit
ca. 40 Min

Anzahl
ca. 4 Portionen

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. kochen. Blumenkohl waschen und putzen. Die Röschen in köchelndem Salzwasser zugedeckt 8 Min. garen. Zwiebel schälen und kleinschneiden. Käse reiben. Kartoffeln abgießen und abpellen, Blumenkohl abtropfen lassen. Kartoffeln und die Hälfte des Blumenkohls zerstampfen und mit dem Käse, der Zwiebel, dem Ei und 100g Mehl verrühren und würzen. Die restlichen Röschen unterheben. 10 Bratlinge formen, die Hände vorher mit Mehl einreiben. Erdnüsse hacken und mit dem Sesam mischen. Bratlinge darin wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von jeder Seite goldbraun braten.

Tipp: Mit Joghurt- oder Currysauce verfeinern.

Zutaten: