Vorbereitungzeit
keine

Zubereitungszeit
ca. 15 Min

Anzahl
ca. 4 Portionen

Zubereitung:

Champignons putzen. Stiele aus den Pilzen drehen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Schafskäse zerbröseln. Kleingeschnittene Pilzstiele, Knoblauch, Schafskäse, Cranberries und Salatveredler vermengen. Salzen und pfeffern.

Champignonköpfe außen mit Öl bestreichen, innen salzen und pfeffern. Kernige Cranberry-Schafskäse-Mischung in die Pilze füllen und festdrücken. Ca. 5-10 Min. grillen, bis die Champignons leicht gebräunt und gar sind. Dabei nach Belieben eine Grillschale benutzen.

Tipp: Sie können die gefüllten Riesenchampignons auch im Backofen grillen. Einfach auf mittlerer Schiene in Grillfunktion bzw. bei Maximaltemperatur ca. 5-10 Min. backen.

Nährwertangaben pro Portion: Energie: 183 kcal / 766 kJ Eiweiß: 7,1 g Fett: 11,9 g Kohlenhydrate: 12,2 g Ballaststoffe 3,0 g

Zutaten: