Vorbereitungzeit
ca. 20 Min

Zubereitungszeit
ca. 40 Min

Anzahl
ca. 2 Portionen

Zubereitung:

Äpfel waschen, trocknen, schälen, vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Äpfelspalten in Scheiben schneiden. Mit den Cranberries im Orangensaft marinieren.

Eier, Birnendicksaft, Quark, Zitronenschale, 1 Prise Salz, Grieß und Backpulver zu einer cremigen Masse verrühren. Obst unterheben.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Form mit Öl einfetten. Quark-Obst-Masse einfüllen. Im Ofen circa 40 Minuten backen. Dazu schmeckt Vanillinsauce.

Nährwerte: Pro Portion etwa 400 kcal/1679 kJ, 26 g Eiweiß, 10 g Fett, 49 g Kohlenhydrate

Zutaten: