Chiapudding
mit Kokosjoghurt und Beeren

Zubereitungszeit
ca. 10 Min

Wartezeit
ca. 12 Std.

Anzahl
4 Portionen

Zubereitung:
Am Vorabend Joghurt und Chiasamen verrühren. Zudecken und über Nacht kaltstellen. Am nächsten Tag Beeren putzen, Erdbeeren in Stücke schneiden. Einige Himbeeren mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Minzblättchen abzupfen.
Pudding gut durchrühren und in Schälchen füllen. Zerdrückte Himbeeren darüber träufeln. Mit Beeren und Minze garniert servieren.
Tipp: Wer es etwas süßer mag, kann den Chiapudding noch mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.
Nährwerte pro Portion ca. 220 kcal / 10 g Eiweiß / 10 g Fett / 20 g Kohlenhydrate

Zutaten:
500 g | Kokosjoghurt |
60 g | KLUTH Chia-Samen |
250 g | Erdbeeren |
150 g | Himbeeren |
100 g | Blaubeeren |
2 Rispen | Johannisbeeren |
2 Stiele | Minze |