Chiapudding
mit Kokosjoghurt und Beeren
Zubereitungszeit
ca. 10 Min
Wartezeit
ca. 12 Std.
Anzahl
4 Portionen
Zubereitung:
Am Vorabend Joghurt und Chiasamen verrühren. Zudecken und über Nacht kaltstellen. Am nächsten Tag Beeren putzen, Erdbeeren in Stücke schneiden. Einige Himbeeren mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Minzblättchen abzupfen.
Pudding gut durchrühren und in Schälchen füllen. Zerdrückte Himbeeren darüber träufeln. Mit Beeren und Minze garniert servieren.
Tipp: Wer es etwas süßer mag, kann den Chiapudding noch mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.
Nährwerte pro Portion ca. 220 kcal / 10 g Eiweiß / 10 g Fett / 20 g Kohlenhydrate
Zutaten:
500 g | Kokosjoghurt |
60 g | KLUTH Chia-Samen |
250 g | Erdbeeren |
150 g | Himbeeren |
100 g | Blaubeeren |
2 Rispen | Johannisbeeren |
2 Stiele | Minze |