getrockneter Pfirsich
Was ist ein Pfirsich?
Der Pfirsich (wiss. Prunus persica) gehört mit seiner Gattung Prunus zu den Steinobstgewächsen und ist somit eng mit der Pflaume und der Aprikose verwandt. Die Frucht zeichnet sich durch die typisch „leicht pelzige“ Schale aus. Die Sonnenseite der Frucht ist stärker gefärbt als der Rest.
Wie wächst der Pfirsich?
Der Pfirsichbaum kann Höhen von bis zu 8 m erreichen. Die Frucht des Pfirsichbaums zeichnet sich durch die charakteristische Furche durch die Mitte der Schale, sowie eine Größe von 4-10 cm im Durchmesser aus.
Woher kommt der Pfirsich?
Ursprünglich stammt der Pfirsich aus China. Heutzutage wird die Frucht neben China aber auch in europäischen Ländern wie z.B. Italien oder Spanien, sowie in Südafrika und Australien angebaut.
Wann wird der Pfirsich geerntet?
Je nach Anbaugebiet ergeben sich unterschiedliche Erntezeitpunkte. In Europa werden Pfirsiche zwischen Mai und September geerntet.
Wie wird der Pfirsich geerntet?
Der Pfirsich wird häufig noch im harten, unreifen Zustand gepflückt, da er bei Vollreife sehr druckempfindlich ist und es zu Beschädigungen an der Frucht kommen könnte.
Wann kommt die Ware in unsere Tüte?
Alle Waren, die bei uns im Haus eintreffen, werden vor der Weiterverarbeitung und Abpackung einer eingehenden Qualitätskontrolle unterzogen. Dazu gehört unter anderem die sensorische Prüfung, in der die Ware in Größe, Aussehen, Geschmack, Geruch und Konsistenz, begutachtet wird. Zusätzlich zu unseren internen Kontrollen der Ware lassen wir unsere Qualität auch regelmäßig durch ein unabhängiges Lebensmittellabor untersuchen und bestätigen. Die Ware muss spezifische Kriterien erfüllen, um sicherzustellen, dass die Ware wirklich unserem und Ihrem Anspruch an Qualität gerecht wird. Erst dann darf das Produkt in unsere KLUTH-Tüten.
In welchen KLUTH Produkten finde ich getrocknete Guave?