getrocknete Birne
Was ist eine Birne?
Die Birne (wiss. Gattung Pyrus) gehört botanisch gesehen zur Familie der Kernobstgewächse. Es existieren weit über 1000 verschiedene Sorten weltweit. Birnen enthalten weniger Fett und haben einen geringeren Säureanteil als Äpfel.
Wie wächst die Birne?
Die Birne wächst am Birnbaum, einem sommergrünen, mittelgroßen Baum. Der Baum findet sich nicht nur im kulturellen Anbau wieder, sondern auch in Gärten und Alleen (Zierpflanzenbau).
Woher kommt die Birne?
Ursprünglich stammt die Birne vermutlich aus dem Iran und gelangte über Italien in den Rest von Europa. Heutzutage wird sie unter anderem in Europa, Südamerika, Australien und Südafrika angebaut.
Wann wird die Birne geerntet?
In Deutschland werden Birnen zwischen August und Oktober geerntet.
Wie wird die Birne geerntet?
Die Birne wird noch im unreifen Zustand gepflückt, da sie bei Vollreife sehr druckempfindlich ist und es zu Beschädigungen an der Frucht kommen könnte.
Wann kommt die Ware in unsere Tüte?
Alle Waren, die bei uns im Haus eintreffen, werden vor der Weiterverarbeitung und Abpackung einer eingehenden Qualitätskontrolle unterzogen. Dazu gehört unter anderem die sensorische Prüfung, in der die Ware in Größe, Aussehen, Geschmack, Geruch und Konsistenz, begutachtet wird. Zusätzlich zu unseren internen Kontrollen der Ware lassen wir unsere Qualität auch regelmäßig durch ein unabhängiges Lebensmittellabor untersuchen und bestätigen. Die Ware muss spezifische Kriterien erfüllen, um sicherzustellen, dass die Ware wirklich unserem und Ihrem Anspruch an Qualität gerecht wird. Erst dann darf das Produkt in unsere KLUTH-Tüten.
In welchen KLUTH Produkten finde ich getrocknete Guave?